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◆樱桃萝卜减肥功效
•樱桃萝卜是一种小型的萝卜，是四季萝卜中的一种，但是外貌与樱桃很相似，所以也被称为“樱桃萝卜”。
•樱桃萝卜不仅营养，且还能减肥瘦身，只要您坚持这么吃，在保证营养的同时，还能减肥!
•樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。
•樱桃萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除躁生津、解毒散淤、止泻、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。
•樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸（泡）菜，做中西餐配菜也是别具风味。
•樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
•吃樱桃萝卜的同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素C含量比根高近2倍，矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。
•缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。
＊冬季减肥食谱1: 爽口樱桃萝卜减肥食谱
•减肥功效：这款食谱更像是一款水果，少了其他萝卜的那种辛辣的味道，更加偏向于爽口清爽，并且由于樱桃萝卜的含水分比较高，并且还含有较高的矿物质元素，可以促进肠胃蠕动等。
•材料：樱桃萝卜200克、莴笋100克、野山椒100克、盐20克、水500克、白醋10克。
•方法
▪樱桃萝卜去蒂后洗净。
▪莴笋洗净后改刀成长5cm、宽1cm、厚1cm的条备用。
▪锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
•材料：樱桃萝卜、柠檬、白糖、盐。
•方法
▪樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。
▪柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
▪柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。
▪将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。
▪装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。
•材料：樱桃小萝卜200g、蜂蜜2汤匙、白醋50ml、白砂糖、盐各1茶匙。
•方法
▪将樱桃小萝卜洗净，切去根和叶，改刀切成衰衣萝卜球。
▪切好的樱桃小萝卜用盐腌制6分钟左右，将蜂蜜、白醋和白砂糖混合调匀成糖醋蜜汁。
▪将腌好的樱桃小萝卜，用清水冲洗去盐份，挤干水分，盛入盘中。
▪最后将糖醋蜜汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。
•材料：原味吐司16片、奶酪100g、樱桃萝卜6个、素火腿 200g、鸡蛋3只、牛奶100ml、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。
•方法
▪将奶酪撵碎、樱桃萝卜片、素火腿丁放入碗中混合均匀。
▪鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、盐和白胡椒粉放入碗中拌匀。
▪取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盘，将馅料分别放在吐司上，再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。
▪将烤盘放入200℃的烤箱中部烤制20分钟，即可。
▪虽然说这款食谱是比较美味的，但是还是要助于不能多吃。
▪不能与人参一起同吃。
▪错开与水果食用的时间: 因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
•材料：樱桃萝卜10个、盐、 醋、 白糖、香油。
•方法
▪将樱桃萝卜去缨洗净。
▪切梳子花刀，就是每刀下去都不切断，装到盘子里。
▪撒上盐略腌几分钟。
▪醋、白糖、香油调成汁，均匀浇在萝卜上，拌匀即可。
▪樱桃萝卜中维生素含量很高，还含有较多的芥子油、木质素及多种矿物质，有健胃消食、理气化痰、清热解毒之功效，很适合减肥的人食用哈！
▪如果在炎热的夏季，这个清淡小菜适合任何人。最好是腌好后放进冰箱，几个小时后或第2天拿出来食用，樱桃萝卜的颜色会更加鲜艳，味道也更好，盘子里一层粉红色的汁水，非常好看。
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