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美少女费沁源减肥食谱1：酸辣藕片
材料：莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精。做法：
•将莲藕洗净削皮，切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。
•辣椒洗净，去籽切成环状。
•姜洗净切末。
•拿出1个大碗，将味精、食盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一同放入碗中，搅拌均匀后浸泡3~4个小时即可。
功效：新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。
材料：猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜1块（约10克）、盐1/2茶匙。
做法：
•薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用。
•冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
•生姜切片。
•砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖1小时左右，加入食盐调味即可。
小诀窍
•排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊。
•冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用。
•煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡1个晚上之后再煮。
功效：
•冬瓜含有多种维生素以及粗纤维，不仅热量低，而且含有的钾元素以及维生素，冬瓜还能减肥、降脂，帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，非常有利于消肿。
•冬瓜薏米汤是老中医推荐的养颜瘦身汤水，此汤祛脂养颜、清热解暑、健脾利尿等功效。
材料：绿豆 芽 （ 芽菜 ）1把、 韭菜 1把、 胡 萝卜1小段、 木耳几朵泡发。
做法：
•绿豆芽洗净沥干，韭菜洗净切2段，胡萝卜洗净切丝，木耳洗净切丝待用。
•热锅，放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝，炒一下。
•再加入韭菜以及绿豆芽翻炒，等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料，再翻炒均匀即可。
功效：绿豆芽不仅热量非常低，而且还含有大量的纤维素以及矿物质，这些纤维素能够有效地促进肠道的蠕动，达到消脂通便的目的。
材料：鲜嫩黄瓜750克、猪瘦肉100克、当归3克、白糖50克、醋30克、精盐2克、生姜10克、菜油50克。
做法：
•黄瓜洗净，削去两头，切成3cm长的段，然后用滚刀法切成黄瓜片，再切成细丝。
•生姜洗净切成丝。
•当归洗净切片。
•猪肉用开水煮熟，捞出晾凉，切成肉丝。
•将肉丝和黄瓜丝放入盘中，加入白糖、醋、姜丝和精盐搅拌均匀。
•将烧锅置火上，加入菜油，烧至8成热时将锅离火口，下入当归片，浸出香味时拣出当归不用，将油倒在黄瓜上，搅拌均匀即可。
功效：本膳食具有滋阴润燥，清热利湿之功效。青春期想减肥的MM不如回家自己动手做做这个菜吧，不仅能减肥，还能让您的肌肤变得红润。
材料：西瓜皮200克、冬瓜皮300克、黄瓜400克、盐、味精适量。
做法：
•将西瓜皮刮去外皮，洗净。
•冬瓜皮刮去绒毛与外皮，洗净。
•黄瓜去瓤心，洗净。
•将西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮分别煮一下，待冷却后切成条状，置容器中，用食盐、味精腌渍12个小时，即可食用。
功效：
•西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通肠胃的作用。
•这3种瓜皮配合在一起使用的话，有利湿、减肥协同之效。
•对小便不利、四肢肿胖的青春期MM，最适合这个减肥食谱了，能畅通便秘，有效防止下半身脂肪的堆积哦！
材料：鲢鱼肉500克、白蔻仁3克、鲜荷叶3张、猪网油150克、酱油30克、料酒10克、精盐l克、茶叶25克、白糖90克、米饭60克、生姜1块、胡椒粉、味素适量。
做法：
•鲢鱼肉洗净，切成3cm厘米见方的方块12块。
•生姜洗净剁成姜末儿。
•鲜荷叶洗净，用沸水烫软，捞出放入冷水中漂凉，然后切成12片。
•猪网油切成12块。
•白蔻仁打成细粉。
•鱼肉用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末儿腌渍10分钟，然后用1块猪网油包1块鱼肉，用荷叶片包好。
•锅中放米饭、茶叶、白糖和水500ml，上面放箅子，包好的鱼块放箅子上。再把锅置小火上烧开，直至水分烧干。米饭、白糖、茶叶冒烟后熏10分钟，即可取出荷叶包，放入盘中，食时打开荷叶即可。
功效：本膳食具有补脾胃、利水湿的作用，青春期肥胖MM食用有减肥效果。
材料：白菜200克、干虾米10克、植物油10克、酱油10克、精盐3克、味精少许。
做法：
•将干虾米用温水浸泡发好。
•白菜洗净，切成3cm的段。
•油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、精盐、味精放入，加些清水，盖上锅盖烧透即成。
功效：虾米白菜不仅美味，而且还有补肾、利肠胃和减肥之功效，非常适合青春期肥胖的MM食用。
