人体吸收氨基酸是有规律的：赖氨酸是构成蛋白质的一种必需氨基酸，而且是8种人体自身所不能合成的必需氨基酸之一。通常氨基酸在食物中的含量很少，由于人体吸收氨基酸的等比例性，这就造成其它的氨基酸因为凑不成比例而大量浪费而排出体外。
赖氨酸是人体无法自行生产的必需氨基酸，因此必须从膳食中摄取。赖氨酸对人体具有多种功能，因为它是许多蛋白质所需的组成部分，而这些蛋白质则为人体多种功能运作所需。
赖氨酸含量高的常见食品:
▪赖氨酸的家禽来源包括鸡、火鸡, 牛肉和猪肉，以及羊肉和鹿肉都富含赖氨酸。
牛肉的蛋白质之所以易被人体所吸收，就是因为氨基酸的比例性较好，这就是运动员不会服用大豆蛋白的方法去代替牛肉的原因。但牛肉属于燥热食物。据医学研究表明，多吸收一克的赖氨酸，就可以相应多吸收12倍的其它氨基酸，自闭儿童的蛋白质较有限，如果恰当的服用赖氨酸，就可以充分利用本已宝贵的蛋白源，又不会造成酪蛋白因子的增加。专家建议给禁食自闭儿服用赖氨酸把珍贵的蛋白源充分的利用起来。
▪牛奶、奶酪和酸奶等乳制品：也对获得足够的赖氨酸有帮助，但自闭症儿童要用豆类食品代替乳制品。
▪富含赖氨酸的素食：山药、坚果、银杏、酵母、豆制品、冻豆腐、豆腐皮、莲子、大枣、芝麻、蜂蜜、奎奴亚藜等。
▪果蔬类：苋菜、芹菜叶、莴苣叶，水果鳄梨、葡萄等赖氨酸含量较为丰富。
▪菇类：蘑菇、草菇、香菇、牛肝菌等都含有8种“必需氨基酸”，其赖氨酸的含量大体是谷物的3～8倍，同时所含氨基酸的种类和比例上，非常接近人体的需要。
▪糙米、玉米、地瓜：糙米和地瓜都含有丰富的赖氨酸，这些食物要经常吃，它们是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
由于烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。
•素食者（尤指不食用蛋类和乳制品者）较易缺乏赖氨酸。
•一些从事激烈运动的运动员，对于必需氨基酸的需求也比常人高。
•赖氨酸对于骨骼疏松症具有预防和治疗的作用，增强免疫能力。
•自闭症儿童：先要改变小孩偏食的习惯，然后才去药店购买赖氨酸片。
购买赖氨酸要点：
▪要买有药准字的，并注意保质期。
▪液态口服剂要注意瓶口密封要好。
▪别买合剂，除非合剂的其他成分自闭儿确有需要，注意药品辅剂中应不含禁食的成分。
▪别服过量：赖氨酸每日的建议摄入量是儿童每磅体重10毫克，成年人每天在3000~9000毫克之间，具体情况必须询问家庭医生。
▪注意服用方法。
另外可用蚝油代替酱油而且效果很好，味道本身也比酱油好。烟台产的欣和牌蚝油，他们的产品里肯定没有麦类及酱油，大家可以用。南方还有很多品牌的蚝油，大家也可以先问清后选用。
其次对自闭儿童蛋白质和钙质的补充也很重要，可给他服螺旋藻片,以及预防自闭儿童肥胖的益生菌…
