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很多人在一个冬季就长瞟，冬天尚有衣服可以遮盖，但是如果春天还不减肥，到了夏天身上的肉肉就无法隐藏了，所以冬天长胖的人春天就要开始减肥了。那么春季怎样减肥最快？春季吃什么减肥？在众多的减肥食物中，冬瓜就是一个很好的蔬菜。是人们减肥的最佳蔬菜之选。如果能再配合运动，那是最好不过了。下面介绍10款减肥瘦身的冬瓜食谱，一起来学学吧。
材料：冬瓜250克、鲜香菇50克、陈皮25克、盐3克、白砂糖3克、姜2克、味精2克、香油5克。
做法：
•冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
•陈皮浸软，除去果皮瓤。
•冬菇去蒂浸软洗净。
•用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
功效：陈皮和冬瓜可以促进体内的新陈代谢，另外可以在餐后食用一颗塑纤果，它精心萃取了多种天然草本植物中有益减肥成分，可以快速消耗体内脂 肪，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。那么你可以减少摄入高热量、高脂肪的食物，逐渐达到减肥的目的。
材料：排骨300克、冬瓜400克、姜丝15克、陈皮15克、水1200ml、盐1/2小匙、鸡粉少许。
做法：
•排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
•冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
•取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
功效：有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。
冬瓜减肥食谱3：冬瓜海带汤
材料：冬瓜、海带。
做法：
•将冬瓜去皮切块然后洗净。
•海带用水泡40分钟左右，
•锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
•为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7~8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
功效：
•海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。
•海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
•海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%。
•冬瓜性微寒，因此能起到养胃生津、清热降火的功效，从而使人食量大减，有利于减肥。
温馨提示：
•吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）：因为海带中含有丰富的铁，以上2种食物都会阻碍体内铁的吸收。
•患有甲亢的病人不要吃海带：因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
•孕妇和乳母不要多吃海带：这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
•冬瓜性寒凉：脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
材料：藕节100克、带皮冬瓜200克。
做法：冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。
功效：清热通淋，利湿止血。清热凉血，利尿通淋。冬瓜汁是起美容排毒作用的。
用法：每日1剂，分3次服完。
材料：虾/海米、冬瓜、少许盐、鸡精。
做法：
•将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。
•冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
•虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品尽量少放）
功效：不但利尿清热，还能起到化痰的作用，所以想尽快学会虾仁冬瓜汤的一些主妇，可以了解以上的做法，就能在家自己做冬瓜虾仁汤，让自己家庭成员，通过喝汤身体保持健康。
•冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴、瘦身等功效。
•虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
•虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
•虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料：冬瓜500克、水发口蘑100克、料酒、精盐、味精、湿淀粉、豆油、豆芽汤各适量。
做法：
•将冬瓜洗净，去皮、去瓤，下沸水锅煮熟，捞出放凉水浸凉，再切成块;将水发口蘑去杂洗净。
•炒锅放豆油烧热，放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，用大火煮沸后，改为文火炖烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾荧，即可出锅装汤盘。
功效：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
材料：冬瓜300克、蒜苗100克、植物油50毫升。
做法：
•先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段。
•冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状。
•再将炒锅放置火上， 加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。
功效：此菜具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。
材料：冬瓜300克、菠菜200克、羊肉30克、姜、葱各适量。
做法：
•先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块。
•菠菜择好洗净，切成4厘米长的段。
•羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段。然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟， 加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。
功效：本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。
材料：冬瓜25O克、银耳30克。
做法：
•先将冬瓜去皮、瓤，切成片状。
•银耳水泡发，洗净。
•锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至 冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效：此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。
材料：冬瓜60克、大米30克。
做法：
•先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状。
•大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。
功效：本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。
温馨提示：
•将冬瓜子晒干研细末，调入牛奶、豆浆或其它食品中，每日早晚各服1次，每次6～10克，连续服食2个月，可令皮肤白泽如玉、细腻光滑，起到延缓衰老之功效。
•冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。
•冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3~5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
•选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。
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