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＊减肥食品：8款鱼类减肥食谱，让您的瘦身变得简单
很多MM为了减肥长期不吃肉，可是相信很少人知道减肥能吃鱼哦。减肥能吃鱼吗? 怎么吃鱼能补充营养又不会发胖？下面小编与您一一分享有关减肥疑问，让您尽享肉食时也能拥有好身材哦！
鱼肉的热量值是肉类中最低的, 是一种低脂高蛋白食物。鱼的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。另外，鱼肉营养丰富，让您在减肥的同时补充营养。
鱼是很常见的肉类食品，营养丰富，而且研究发现，经常吃鱼还可以预防肥胖的出现，下面小编就为大家介绍8款鱼类鱼类减肥食谱，让您的瘦身变得很简单。
•减肥吃鱼是一个很好的办法。鱼肉有丰富的营养，对减肥也有效果。因此想减肥又想要健康的MM，可以用鱼肉代替其它肉食。这样不但帮您减肥，而且也无损于健康。另外，可以变换花样搭配鱼，这样子可以您你享受美食时又不用担心会变胖。
•鱼类含有的胺基酸能最佳补给身体蛋白质。鱼类还含有维生素A、D、E、B群，矿物质钠、钾、镁、锌、磷、碘等，有着丰富的营养。所以，它能让身体的营养得到充分的补给。传统说法当中，鱼的热量又比较低，可以让女性变得美丽窈窕。
•但是，在我们日常吃的鱼当中，也有含脂肪量高的。那么，鱼到底是增肥还是减肥呢?这就需要减肥的女性要识别鱼的种类，分清它是减肥还是增肥，以免误吃就行。
热量：43卡/100g
材料：热白饭 1碗(或生米1/2杯) 、水 5杯、吻仔鱼 50克、红萝卜末 2大匙、高丽菜细丝 1/2杯、芹菜末 1又1/2大匙、香菜末 1又1/2大、姜末 1大匙、盐 1小匙、白胡椒粉 1/2小匙、香油 1/2小匙。
做法：
•将白饭与水放入锅中煮约20分钟成粥状，再放入吻仔鱼、红萝 末、高丽菜丝改中小火煮5分钟，如果喜欢吃比较烂一点的，可以一开始就与白饭同煮。
•放入芹菜末、香菜末、姜末及调味料拌匀即可。
•煮粥的方式一定要先用大火再转中小火，并要用汤勺拌动以防沾锅底。
减肥原理：吻仔鱼含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质！不过高普林的吻仔鱼，痛风的人可要避免吃！
温馨提示：吻仔鱼本身就有咸味，所以烹调的时候要记得少放盐! 吻仔鱼粥、干炒吻仔鱼或者做汤味道都很棒的。
热量：91卡/100g
材料：鲤鱼1条(约750克) 、水发木耳5克、水发冬笋片10克、板油丁10克、葱、姜各10克、鸡蛋1个、水粉芡30克、味精4克、料酒15克、白糖10克、大油100克、酱油30克、盐水10克、花生油1500克(约耗75克) 、头汤350克。
做法：
•鲤鱼用坡刀法解成瓦垄形花纹，在用蛋黄、粉芡和少许酱油打成的糊里蘸匀。油热六成时，先把鱼炸成柿黄色。
•去根、洗净、掐成大块。冬笋切成柳叶片，葱切成段。姜块去皮，用刀拍松。
•放火上，另放大油，加入汤、配料、作料和鱼，用武火烧透，稍勾流水芡，待汁收浓时盛入盘即成。
减肥原理：鲤鱼可让浮肿的身材变得纤细。从古到今，都被认为是最具利尿功效的鱼。特别是和红豆一起煮，能让MM的水肿身材瘦一圈!
深海鱼减肥食谱3：清蒸草鱼
热量：93卡/100g
材料：草鱼1条(600克左右)，香菜20克，葱、姜少许。油、老抽、香油、盐、花椒粉、味精、料酒各少许。
做法：
•鱼身两侧剖花刀，用清水洗干净放容器中，用少许盐、料酒和花椒粉腌上。另外，还要在鱼的腹腔、头部，切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以除去腥味。
•姜切细丝，香菜切段。
•鱼上屉蒸熟后，取出放盘中，葱、姜丝撒在鱼上，老抽浇在盘上。
•中放入烹调油、香油烧热，浇在鱼上，撒上香菜段即可。
减肥原理：草鱼含有的不饱和脂肪酸有助血液循环，是心血管病人的良好食物。而且它体内的硒元素对抗衰老、养颜有很大的功效。
热量：100大/100g
材料：大黄鱼500克、猪肉(瘦)25克、大葱3克、姜3克、大蒜(白皮)2克、花生油25克、甜面酱5克、酱油3克、料酒2克、香油1克、醋2克、盐2克。
做法：
•洗净沥干，鱼身两侧各划4道直花刀。猪肉切0.3㎝厚的薄片，葱姜切3厘米段。
•加油500克，下鱼炸至发挺、变黄时捞出盛盘。
•底留油约25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜酱炒匀，再加酱油、葱段、高汤、和盐搅匀，最后下鱼并盖锅移微火熬透(约10分钟)，出锅，略加蒜段和香油即成。
减肥原理：黄鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，而且身体各部位的脂肪含量都很少，MM不论吃哪一个部位都不用担心发胖。
热量：146大卡/100g
材料：油甘鱼刺身70克、砂糖1茶匙、醋2勺、盐1克、胡萝卜20克、白萝卜200克。
做法：将油甘鱼切丝，用砂糖、醋、盐腌10分钟，胡萝卜和白萝卜也同样切丝，然后放点盐去掉水分，将鱼和萝卜的水分隔掉后混合即可。
减肥原理：油甘鱼低钠盐, 含低饱和脂肪酸,富含钾、蛋白质,有利减肥。
热量：155大卡/100g
材料：青花鱼罐头30克、姜末2克、味噌半勺、砂糖1茶匙、白芝麻少许、水2勺、鸡蛋1个、米饭150克、酱油半茶匙、葱花适量。
做法：将青花鱼与姜末、味 噌、砂糖、白芝麻混合煮热后，加入水煮至汁料粘稠，打入鸡蛋稍稍煮一下后，即可铺在煮熟的米饭上，撒上葱花，淋上酱油即可。
减肥原理：青花鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物。青花鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用。DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
温馨提示：青花鱼过敏性食物中毒反应，食后30分钟~3小时内，颜面及上半身潮红，酒醉祥，心悸、头痛或出现荨麻疹，但体温正常，无泻下、腹痛反应。
热量：139大卡/100g
材料：三文鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、水、胡椒粉。
做法：
•三文鱼头和豆腐切成块，将豆腐先用热水烫一下。
•锅里加入油烧热，再放入葱、姜、蒜爆炒出香味后，先加入切好的三文鱼头稍煎一下。
•加入料酒、生抽、糖、盐、少许水，加盖闷10分钟，然后加入豆腐，再闷5分钟，然后撒入葱段和少许胡椒粉。
•香喷喷的三文鱼炖豆腐出锅了，出锅前。
三文鱼减肥原理：三文鱼的吃法可多了，勇于创新的朋友可以试着做做其它的，上面给大家介绍了三文鱼炒、红烧、炖三种做法，还有一些西式做法，但是只要掌握最基本的这几种做法，其它的就好做了，自己摸索摸索就可以做出。
减肥原理：三文鱼营养价值高，热量低，可以作为减肥时的好食材。
温馨提示：
•我们不能一味的只食用单一的食物，那会容易造成身体的营养不良。所以在减肥期间我们还要适当摄入蔬果及一些肉类。
•喜欢生吃三文鱼片的人要注意：生吃 鱼片易得“肝吸虫病”，且生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。不少人以为生鱼片用酱料和醋拌过，就能杀死其中的肝吸虫，可以放心食 用，但事实上一般的调味品，如酱油、醋、芥末、酒精等都很难杀死它们，就算把鱼片投入90℃热水中，煮的时间不足也不能将之杀死。因此生鱼片还是少吃为 妙。实在抵不住诱惑建议可到些环境好的酒店去吃，以保证所食用的食材的安全。
热量：310 大卡/100g
材料：秋刀鱼罐头120克、芝麻少许、泡菜80克、酱油半茶匙、醋少许。
做法：将秋刀鱼和泡菜混合后，加入酱油和醋调味，然后撒上芝麻即可。
减肥原理：秋刀鱼为低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含蛋白质,有利减肥，但不宜多食。
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